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一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、學校工廠等大型食堂康庭蒸飯車,又稱蒸飯柜、蒸飯機或蒸飯箱,是指利用電、燃氣---,蒸煮米飯的大型廚房烘烤設備康庭蒸飯車。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外。為了方便移動,在設備下方安裝有萬向輪康庭蒸飯車,還可蒸豬肉、雞鴨等肉食。車身為柜體狀,材質為不銹鋼所康庭蒸飯車,蒸飯車,還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜。故外形似車康庭蒸飯車,內部采用不銹鋼蒸盤不銹鋼方盤作為容器。
,也可以燉湯康庭蒸飯車。
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